وصفتنا اليوم من العراق الغاليه وهى وصفة
سهله جداً وكمان رائعة المذاق فى من أنواع الكوكيز أو الكعك المميز الطعم
والتى يتميز به الشعب العراقى
 |
| شكرلمة أو غريبية عراقى |
المكونات والمقادير اللازمه لعمل الشكرلمة العراقيه
- 300 جرام دقيق أبيض
- 100 جرام زبد أو زيت
- 100 جرام سكر أبيض بودر ناعم
- 1 معلقة حبهان مطحون
- لوز مقشر للتزيين
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير كل المكونات السابقة
- فى إناء عميق تعجن المكونات جميعا حتى تصبح ناعمة
- تشكل العجينه الى كرات صغيرة ونضغط عليها براحه اليد خفيف
- ترص الكرات فى قالب الفرن
- نضع حبات اللوز على وجه الكرات
- نقوم بإدخال الشكرلمة الى الفرن على درجة 170 لمدة 10 دقائق حتى تاخذ اللون الذهبى
- نخرج الشكرلمة ونتركها تبرد ونقوم بوضعها فى طبق التقديم
- تقدم مع الشاى أو الحليب